中国人喜欢喝绿茶，但很少有人知道，这其实是对茶叶中营养的浪费茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养茶叶搅拌绞碎后一起吃。

绿茶冲泡方法有上投法中投法下投法先凉后热法1上投法 一次性向茶杯中注入热水至茶杯的七分满，等水温适宜时再放入茶叶，此泡法适用于明前细嫩的炒青绿茶，越嫩的茶叶，水温要求越低，85度左右为最适宜水温。